“俺家大棚里结出来的冬枣不但个头大，而且甜度高，前两天北京一客商以每斤50元的价格预订，俺都没答应。”日前，在黄骅市滕庄子乡孔店村的一个冬枣温室种植棚里，冬枣种植户张政看着那挂满树枝的冬枣，乐呵呵地说。
在他家的大棚里转了一圈，这种大棚与普通大棚相比要高出许多，其它情况基本相同。走进大棚，那树上的冬枣长得真是喜人，每根树枝上都密密麻麻的结满了大冬枣。“因为今年气候不正常，目前温室里的冬枣还没有完全成熟，但是也快了，大的已有50克重，而大田里的冬枣现在只有8克左右。现在正是温室冬枣增长糖分的时期，要是等过了这个夏天，保证它甜得跟蜜似的。到那时候俺这棚冬枣就能上市销售了，比外面大田里的冬枣至少能提前上市一个月，听朋友说能卖70多块钱一斤，俺这一个大棚怎么也能长1000多斤枣，卖个七八万块钱应该不成问题。”张政说。
大棚外面的十多亩冬枣林，果实小了许多，而且稀稀落落。就是零零散散的挂在树叶间，与温室里的大冬枣形成了鲜明对比。张政说：“今年雨水比较多，大田枣树坐果率很低，但大棚里的冬枣却因为小环境适宜生长而格外旺盛。”
“在大棚里种冬枣是件麻烦事，但它用的农药少，长出来的冬枣品质也比大田里的好很多。”张政讲起了他在温室大棚里种植冬枣树的经验：“像这样占地一亩左右的冬枣温室大棚，每个大概需要投入7万块钱。俺去年12月底在大棚上加盖塑料膜，2月底枣树开始发芽，3月底开花，4月中旬就开始结果了，而大田里的枣树那时才刚刚发芽。扣棚前灌水1次，其它措施类似于冬枣的大田管理。大棚种植的冬枣，水肥投入减少，虫害减少，降低了成熟期遇雨裂果的风险，但温度控制要求很严格，否则也会造成损失。”
随着冬枣栽培面积的不断增加，产量的大幅度提高，黄骅冬枣集中上市的矛盾越来越突出。冬枣贮藏保鲜可以延长冬枣成熟后的供应期，温室冬枣令枣果提早上市也是拉长冬枣供应期的好办法。
