叶城核桃，在以前是当地人认为不值钱的“土蛋蛋”，而如今却视其为“金蛋蛋”。对此最有体验是新疆叶城县萨依巴格乡有名的“核桃经纪人”肉孜买买提.玉素因。因为他的1吨核桃在新疆农特产品（上海）展销会上卖出了令自己都感到吃惊的高价——每公斤50元，总共卖得50000元。
虽然如今距2006年10月新疆农特产品（上海）展销会时间已经有4个多月时间了，但叶城县萨依巴格乡有名的“核桃经纪人”肉孜买买提.玉素因一提到那次具有全国乃至世界影响的展销会，依然喜不自禁、情绪盎然。这种持续时间较长的个人情绪以及其生活条件的改善，影响和带动着周围的群众。
据了解，近年来，叶城县充分利用本地栽植核桃悠久的历史和光热资源，着力打造“中国核桃之乡”这一品牌，及时邀请自治区乃至全国的核桃专家为叶城核桃“会诊”，并在2006年购买林果业用肥1200吨，对45万亩核桃进行了3次追肥，科学管理、统一采摘，保证核桃99%以上的成熟率，该县核桃总产达到1.24万吨，而每公斤的价格在往年的基础上上升了10——15元。
“中国核桃之乡”——2007年的叶城，尝到核桃甜头的叶城人，依然将此作为一项特色林果支柱产业，在不断总结中，实现核桃由粗放式栽植到精细化管理，将完成2万亩核桃的定植。该县林业局局长帕尔哈提讲：2007年叶城核桃预计总产将达1.95万吨。
