近日，走在石屏县大桥乡境内323国道上，随处可见缠绕在水泥支架上的火龙果果苗分布在公路旁，满山的火龙果植株在水泥支架的支撑下坚强的生长着。幼苗在农户的照料下茁壮成长；成熟植株的火龙果花已经全部盛开，大片娇妍硕大的花朵争奇斗艳。
石屏县大桥乡果农刘乔说，从7月开始，红心火龙果都将循着成熟一批采摘一批的自然规律，分批次地从树上采摘下来，通过客商定售、专业合作社运作等方式，销往到昆明、上海、北京、日本和新加坡等地，给农户、企业和商家等带来不菲的收益，带火了四里八乡农民的生活。
据悉，2002年6月，石屏县大桥乡从海南引进红皮红肉火龙果进行试种，效果良好。大桥乡政府把火龙果作为产业结构调整和促进农民增收的一项产业，大力推广“企业+合作社+基地+农户”经营管理模式，整合项目资金300余万元，通过组建农村专业合作社，建示范基地，开展技术培训以及农户每发展一亩火龙果，政府补贴1000元等措施，加快火龙果发展，建成团山八尺桥、大桥石头寨、六美尼大寨3个500亩规模连片火龙果种植基地，全乡种植总面积达7000亩，初步形成了以火龙红、农源2个火龙果专业合作社及芯和、长康2个农业龙头企业为主的特色产业种植、营销体系。
截至目前，石屏县大桥乡火龙果挂果面积近3000亩，盛果面积1000亩，按市场销售价格每公斤10元左右，亩产值30000余元，2014年预计实现产值6000万元。
通过火龙果种植，大桥乡人均纯收入增加3000元以上，大桥乡成为全省最大的红心火龙果种植基地。同时，农源火龙果合作社于2011年成功申报了火龙果绿色食品认证，为火龙果产业发展走向国际市场奠定良好基础。
