秋风响，蟹脚痒。金秋时节，螃蟹体大肥美，卵黄盖顶，肉嫩味鲜，正是捕蟹食蟹的大好时节。近日，笔者来到宿松县千岭乡竹墩村华江实业养殖基地，亲身体验养蟹捕蟹的过程。
广阔的龙湖岸边，一行行精养池塘整体排列。“这一片养殖池有1000多亩，都是按照标准化建设的，一部分是幼蟹培育池，一部分是河蟹精养池。”华江实业养殖基地负责人高宗胜说，幼蟹培育池用来解决苗种问题，精养池塘不仅用来高密度养殖提高产量，解决了在大湖中不能大量放养的限制问题，还能够早投放、早成熟、早上市，让本地螃蟹提前占领市场。
宿松是水产大县，地处安徽西南部，长江中下游的北岸，以湖泊为主的水面资源有125万亩，其中可养水面达84万亩，水域面积位居全国县级第二、全省首位。宿松县黄湖大闸蟹成功入选为国家地理标志保护产品，进一步提高了当地螃蟹的知名度。据了解，今年该县的螃蟹产量预计能达到1800多吨。
