“今年的生姜价格高，前几年姜井子里储存的姜都卖光了，新姜丰收，先把新姜放进姜井子里，来年卖个好价钱。”近日，邹平县西董街道马寨村姜农刘新华和家人正在收获生姜，并准备将部分生姜放进姜井中。
马寨村是远近闻名的生姜产地，近日，姜农们正忙着收获生姜。“今年产量不错，一亩地能产8000多斤，今年的价格也好，能卖到14块钱一斤。”
据了解，马寨生姜不仅产量高，品质也很好，除了姜农们利用科学种植技术外，充分利用当地特有土质建成的姜井子储藏生姜，也起到了重要作用。市场上生姜价格不理想的时候，姜农们会把收获的生姜存放到姜井中，可以长时间贮存，等到价格上涨再往外卖，增加收入。
