五一过后，金乡蒜薹迎来丰收期。目前，新蒜薹收购价维持在每斤1.5元，相比去年上涨四成。业内人士表示，作为季节性蔬菜，蒜薹价格波动不会太大。

　　蒜农：

　　收购期已过半，今年收成很满意

　　7日上午，金乡胡集镇田间地头，提蒜薹的蒜农身影随处可见。在胡集镇戴楼村村口，停着些蒜薹收购车辆。刚从收来的新鲜蒜薹，被装上一辆辆货车。

　　“今年收成不孬，一亩地能收五六百斤，收购价也比去年高。”蒜农周海民，刚从田里拉来一三轮车蒜薹，询问得知收购价1.5元/斤，没询问第二个卖家，就把上千斤蒜薹卖了出去。

　　“今年蒜薹收成好，价格也可以，去年收购价，好的蒜薹也就1.2元/斤，质量差点的也就0.8元/斤，今年价格还高点。”周海民种了10亩大蒜，目前蒜薹已提了一半，再有三天，蒜薹收购期基本就会结束。

　　莫相民是胡集镇莫桥村蒜农，对今年蒜薹行情，也露出笑意。“去年一亩地收300斤，价格还低，今年收成好，一亩地能收五六百斤，价格也涨了上来。”对于今年蒜薹行情，产量高，价格也不错，成为蒜农们挂在嘴边的话。

　　“刚开始是1.6元/斤，现在基本1.5元/斤，这几天，价格基本没动，很平稳。”金乡县农业局工作人员介绍，作为季节性蔬菜，不像大蒜可长期存放，蒜农提了蒜薹就得卖，收购期前后就一星期左右，收购商也会抓紧收购，目前，蒜商收购积极性也较高。

　　收购商：

　　挣一毛就出库，理性对待行情

　　随着收购期过半，在金乡鸡黍镇，王爱国冷库的蒜薹储存量也已过半。“今年打算储存600吨蒜薹，现已收了400多吨。”作为本地收购商，王爱国说，他是为外地客户收购蒜薹，挣取库存费，最多也就存两个月，就销往外地。

　　苏超便是租用冷库的一位收购商，忙着将收购来的蒜薹入库，也就十天之后，库里的蒜薹就开始往外销售，前后持续两月时间，主要销往东北。

　　“现在一块五收蒜薹，预计到时出库价能达到两块钱，除去人力、储存及运输等成本，一斤能挣到一毛钱就出库。”苏超说，这两年价格总体平稳，不像前几年波动大，现在对行情期望也更加理性，能挣钱就卖。

　　“今年收购价比去年略高，现在蒜农愿意卖，收购商也能接受，整体行情平稳。”分析今年蒜薹行情，金乡大蒜产业信息协会会长杨桂华认为，今年气候稳定，大蒜长势好，蒜薹整体质量较好，这使今年开秤价格走高，同时种植面积也有所减少，这也拉高了今年蒜薹价格。但蒜薹属于应季蔬菜，价格波动不会太大，利润空间也有限。