民付村村民春节期间挖姜忙。
春节期间，人们纷纷开启假期模式，威远县新店镇民付村的姜农们却一天都不得空闲，这是为啥呢？
“要想仔姜卖上每斤25元的高价，就必须在需求旺季——春节期间上市，不抓紧不行。”2月12日，正在挖姜的民付村村主任刘虹说，为了把仔姜卖个好价钱，包括他在内的姜农，从农历腊月中旬到正月十五都在地里忙活。
民付村一直都有种生姜的习惯，不过以前种的露地姜，按照老时令播种收获，并不能在春节上市。后来村民发现，每年春节期间市场对嫩姜的需求量最大、仔姜价格最高。村支书李海彬便根据温室育秧的原理，利用锅炉和管道等设备探索出温室种姜的方法，为生姜提前播种、上市提供了技术。由此，民付村村民完全颠覆了生姜播种和收获时节。
一般生姜在春天气温开始上升时播种，他们却在秋冬季节播种，以确保在春节上市。为了提高产量，他们加大播种密度，每亩地用姜种2.6万斤至3万斤，每斤1.3元至1.8元，成本约3万至5万元。每亩产仔姜约0.7万斤至1万斤，单斤均价9元，收入约6万元至9万元；卖完仔姜，一亩地还能卖1.8万斤左右老姜，今年每斤卖1.3元，也有2万多元。这样下来，再除去锅炉设备成本，种一亩生姜一季收入有约3万多元。光是春节前后几十天，一户村民就能收入1万到10多万元，全村农民因此增收500万元以上。
民付村六组村民张苹说，现在不仅民付村家家都种仔姜，周边村村民也有不少种仔姜，每户少则一两亩多则十余亩，都比露地姜上市早，价格最低也在每斤5元以上，比露地姜价钱高一到五倍。同时，村里还建起了姜市，客商可以开着车直接到村里来拉货。这让大家的姜不仅卖得贵，还卖得方便简捷。“我家这季种了4亩姜，收仔姜约3万斤，一季收入就有10来万，光春节期间收入就占了一半左右。所以，春节就算不休息，我们也忙得心甘情愿！”张苹说。
