近年来，每逢秋风乍起，去湖南省湘阴县鹤龙湖吃螃蟹，便成了湘北饕客们悄然形成的饮食风尚。
为了解决销售旺季一蟹难求的尴尬，今天上午，湘阴县鹤龙湖镇举行2013年第三次蟹苗投放暨订单签售仪式。8000斤从上海空运过来的蟹苗运抵湘阴后，顺利投放到了鹤龙湖新改造的精养水域。至此，湘阴今年蟹苗投放规模已达2.5万斤，预计到9月销售旺季，鹤龙湖螃蟹总产量将超过60万斤，基本可以满足市场需求。
“此次蟹苗的投放，将进一步助推鹤龙湖镇旅游产业壮大升级，实现产量与效益双丰收。”湘阴县副县长张浩果表示，鹤龙湖在去年螃蟹总产量50万斤的基础上，今年通过加大技术培训、服务指导及资金投入力度，完善养殖基地建设，扩大精养面积，加大蟹苗投放量，总投资达400万元，螃蟹养殖面积近万亩的规模，鹤龙湖螃蟹已成为湘阴享誉省内外的一张响亮名片。
投放现场技术人员介绍，此次投放的中华绒鳌蟹苗（扣蟹），具有成活率高、培育规模大、成长速度快、规格大、产量高等特点。利用养殖区内丰富的天然饵料饲养，如浮游生物、水生植物等，辅以投喂螺蛳、小杂鱼、河蚌等动物性饲料，确保养成的中华绒螯蟹健康、优质、无公害。确保所有到鹤龙湖镇休闲旅游的游客都能享受到地道、美味的鹤龙湖大闸蟹。
