1.将大虾剥去虾壳，留下虾仁，虾尾巴上的壳不要剥掉；
2.用剪刀剪开虾背，顺便挑去虾线；
3.将虾仁开背后平铺，撒上一层精盐、黑胡椒、白胡椒，拍撒均匀，略腌3-5分钟，将鸡蛋打成蛋液；
4.将虾仁在蛋液中滚上一圈，再放入面包糠中滚上一圈；
5.入7成热油锅，炸至金黄色，捞出沥干油，装盘即可。
开背蝴蝶虾
2016-05-09 11:22:00 热点资讯
来源： 用户投稿 阅读：173
1.将大虾剥去虾壳，留下虾仁，虾尾巴上的壳不要剥掉；2.用剪刀剪开虾背，顺便挑去虾线；3.将虾仁开背后平铺，撒上一层精盐、黑胡椒、白胡椒，拍撒均匀，略腌3-5分钟，将鸡蛋打成蛋液；4.将虾仁在蛋液中滚上一圈，再放…
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蝴蝶排
14 元/斤
23小时前
河南郑州晨家牛羊肉冻品批发
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