美国品种加州鲈鱼因味美肉鲜而受青睐，市场供不应求，但其繁育养殖在业界却堪称难题。青阳县皖江特种养殖有限公司经过多年摸索，成功攻克难题，目前养殖规模达4000亩，是安徽省内最大的加州鲈鱼养殖基地。如今养殖加州鲈鱼不仅成为当地农民致富首选，更吸引了不少苏浙农民举家搬迁而来。
朱圣中是江苏省苏州市松陵镇人，来到青阳童埠圩养鱼已有5年。在老家，朱圣中的十几亩小规模养殖鱼塘，年收入只有几万元。2009年从朋友那得知青阳有个加州鲈鱼养殖基地，环境好、水质佳，朱圣中决定亲自走一趟。到了童埠圩一看，一望无际的鱼塘一个挨着一个，方方正正，其间是平坦宽阔的机耕路，路边盛开的野花把鱼塘点缀得如锦缎一般美丽。他喜出望外，当即决定举家西迁。
朱圣中庆幸当初自己的选择，家乡渔民多在河道网箱养殖，由于水质差，鲈鱼不仅成活率低，而且口味欠佳，河道养殖被禁止后，很多渔民不得不另谋出路。但他到青阳后养殖规模却在逐年增大，今年养殖面积达200亩。“收益好的话，一年赚五六十万不成问题。”朱圣中笑着说，养殖加州鲈鱼要求水质清新、溶氧丰富，水的透明度必须达到三十厘米以上，童埠圩的气温和水质都适合。
“养好加州鲈鱼，育苗和饵料是关键，而这些都不用我们操心，公司从鱼苗采购、饵料到销售一条龙服务。”朱圣中说。环境好易养殖，规模经营风险小，江浙的养殖户纷纷慕名而来，从朱圣中家乡举家搬来的农民就有十几户，之后陆续从浙江又来了十几家养殖户。目前公司旗下的养殖大户有60多户，一半是苏浙农民。
“繁育技术成熟后，养殖成本将进一步降低，规模可进一步扩大。”皖江特种养殖公司总经理吴根发说，加州鲈鱼繁育一直是攻关的难题，以前鱼苗都是从广州空运，成本高不说，还有风险。“去年公司从广州空运一批鱼苗，由于飞机晚点，到达时鱼苗全死了，20多万元打了水漂。”这让吴根发下决心要攻克育种难关。去年公司建立了繁育基地，目前繁育技术已初步成熟，到2014年即可建立起从苗种到成鱼的完整配套体系。
“我市水面资源丰富，生态环境良好，属全国沿江优质水产品基地建设产业带。”池州市农委相关负责人说，渔业已成为农村经济发展的亮点，去年全市水产品产量达12万吨，在全省排第六位，产值17.9亿元，渔民人均收入近万元。
加州鲈鱼：又名大口黑鲈，原产美国加利福尼亚州密西西比河水系。它适应性广，性情温驯，病害少，易捕捉，生长快且易繁殖，是一种广温性的名贵肉食性鱼类。1983年广东从海外引入，现已广泛推广养殖，是国外引入种中较为成功的一种。
