近年来，为提高水产养殖水平，确保水产品质量安全，促进水产养殖向资源节约、环境友好型现代渔业转变，湖南省扎实开展了水产健康养殖示范场创建工作。截止2013年底，全省共创建了部级水产健康养殖示范场250个，涵盖养殖水面163.5万亩。安乡县水产健康养殖示范园区、望城区百里休闲渔业示范走廊等一批精品示范园区和示范走廊雏形凸现。
为了确保水产健康养殖示范区创建工作落到实处，湖南省从制度建设入手，严格创建质量，强化了对示范场的日常监管。一是进一步完善养殖证制度。湖南省把完善水域滩涂养殖证制度作为示范区创建工作的基础工作，要求示范区内的水产养殖单位和个人都要把养殖证作为水产品可追溯的依据。二是建立水产品质量检验检测制度。制定无公害水产品产地环境认定和产品质量认证管理办法，规范认定、认证程序，制定主要水产品无公害生产技术规范和质量标准，并认真组织实施。三是建立水产健康养殖监督机制。根据《无公害农产品管理办法》的规定，各示范区建立了内检和驻场检验员制度，内检员由示范区主要负责人担任，负责对示范区水产健康养殖全过程检查和督促。驻场检验员由示范区所属县（市、区）水产工作站或水产技术推广站派驻，定期或不定期对水产生态养殖过程和水产品进行例行检查，在检查中发现的问题，及时进行整改。四是建立了示范场的复查制度。为了加强对示范场的管理，湖南省定期组织复查，复查每三年一次，对不符合健康养殖要求的坚决摘牌淘汰。五是建立健全了三项登记制度。按照统一规划，统一生产管理，统一产品销售的“三统一”管理模式进行规范管理，建立健全了水产养殖“三项登记”制度。通过定期对塘头记录的检查督促，目前示范区“三项登记”填写率达到100%。
