【导语·】大山生态鳖养殖园位于周潭镇境内的大山小圩，与碧波荡漾的万亩枫沙湖紧紧相依，由周潭镇大山村村民章真于今年5月份承包经营。章真个人投入30多万元，对集体的40亩圩滩田进行改良，变成了现在的养殖园。如今的生态鳖养殖园已初具规模，丰收的希望就在眼前。
大山生态鳖养殖园位于周潭镇境内的大山小圩，与碧波荡漾的万亩枫沙湖紧紧相依，由周潭镇大山村村民章真于今年5月份承包经营。章真个人投入30多万元，对集体的40亩圩滩田进行改良，变成了现在的养殖园。
养殖园里的生态鳖是从浙江湖州引进的纯种“中华鳖”种苗，有花肚和白肚之分，采取天然放养方式，就近从枫沙湖里捕获、购买新鲜的小鱼和小虾投食，要经过长达5年的漫长养殖周期才可投入市场，生态、无公害、无污染。据养殖园主人章真介绍，优质的“生态鳖”花底黑盖光泽度好，体形壮硕、肉质鲜嫩，营养丰富，富含锌、钙、铁元素，是滋补保健上品，继承了原有野生鳖的优良品质，在江、浙、沪一带深受广大消费者青睐，产品供不应求。
今年45岁的章真原是本地比较出名的砖瓦匠师傅，也当过建筑商，在湖州市承包农田多年当过种粮大户。也是在外省包田期间，他帮助当地养殖大户挖掘、建造过生态鳖养殖池，耳濡目染，积累了一些养殖生态鳖的经验。
2012年春，恰逢大山小圩又一轮流转承包期到了，章真参与投标中标了。在亲朋好友的鼓励帮助下，章真租赁挖掘机对承包的这片低洼圩田进行了全面改良，建了2个幼鳖池、4个成鳖池。当年6月底，章真以花肚鳖苗每只7元、白肚鳖苗每只5元的价格从浙江湖州一次性引进了2.1万只纯种“中华鳖”苗。5月的晴暖天气，气温接近30摄氏度，鳖池里蓄水经太阳烤晒温度更高，由于粗心大意和没有高温下放养鳖苗的经验，投放的鳖苗有些不适应鳖池的水温，长时间的趴在池埂上不下水、经太阳裸晒，死亡了一半。那段时间，章真心痛得好多天寝食无味。从此，章真从书店买来《龟鳖实用养殖》书籍和有关科技讲座CD光盘，恶补生态鳖养殖的理论知识，再根据实际，逐步掌握了养殖的关键技术。
养殖生态鳖投入大、周期长、回报慢。大山生态鳖养殖园有6个不同类型的鳖池，除根据比例放养了一万多只生态鳖外，还在每个池子里养殖了15公斤的种子青虾和3000公斤的螺丝供生态鳖食用。为保障生态鳖每天有足够的饵料，章真还另外购买新鲜的小杂鱼投食，成本很高。为节省开支，白天，章真在外干活挣钱，他爱人在养殖园值班看守、管理维护；晚上则由章真一个人值班、管理。寒来暑往，如今的生态鳖养殖园已初具规模，丰收的希望就在眼前。
