2016-05-09 10:15:21 热点资讯
来源： 用户投稿 阅读：177
材料
鲜活鲤鱼1条600克，水发香菇25克，海米15克，葱姜各20克，料酒、酱油各15克，精盐3克，胡椒粉0.5克，鸡汤600克，芝麻油10克。
做法
1、将治净好的活鲤鱼拦腰斜切成两段。水发香菇切两半。葱切段，姜去皮切片。海米洗净。
2、锅内加水烧开，下入鱼段氽烫一下捞出，沥净水。
3、鱼段放入容器内，放上葱段、姜片、香菇、海米，加入料酒、酱油、精盐、胡椒粉、鸡汤。
4、容器放入蒸锅内蒸约20分钟取出，去掉葱、姜，淋入芝麻油即成。
小诀窍
特点
汤鲜肉嫩，清鲜爽口，毫无腥味。
操作提示
鱼一定要洗净血污。氽烫时水要滚沸。旺火蒸制。
云南宜良县滇虹水产
云南宜良县宏星养殖合作
云南宜良县宏星养殖合作
福建福州连江深远海大黄鱼
云南宜良县宏星养殖合作
湖北监利市嘉彤水产
水果蔬菜· 1小时前
636人阅读
农副加工· 3小时前
636人阅读
水果蔬菜· 4小时前
637人阅读
粮油米面· 4小时前
556人阅读
水果蔬菜· 4小时前
641人阅读
致富手册· 2025-07-14
26891人阅读
水果蔬菜· 5小时前
632人阅读
水果蔬菜· 6小时前
636人阅读
水果蔬菜· 2025-07-17
647人阅读
农副加工· 2025-07-17
636人阅读
农副加工· 2025-07-17
647人阅读
