高青县因地制宜，积极发展特色水产养殖，特色水产养殖取得较大发展，取得了明显的经济、生态效益，提高了全县水产的知名度和竞争力，促进了渔业产业结构调整。
一、龙虾养殖初具规模。以淄博泰昌农业发展有限公司为龙头，采取“公司+基地+农户”的形式与农户签订《龙虾养殖保底合同》，为农户提供优质龙虾苗种、技术服务并回收产品，有力促进了龙虾养殖的发展。全县合同养殖户45家，建设养殖基地一处，亩产成虾500余公斤，亩收入达15000余元。
二、“高青黄河鲤鱼”推广力度加大。充分发挥“高青黄河鲤鱼”国家地理标志证明商标的作用，加快了“高青黄河鲤鱼”良种推广步伐。
三、“稻田养蟹”发展势头良好。以瑞祥农业发展有限公司和农凯米业有限公司为重点，继续扩大了“稻田养蟹”面积，促进了稻田蟹养殖技术推广。
四、积极探索南美白对虾养殖新模式。积极探索南美白对虾养殖新模式，建设南美白对虾工厂化养殖基地一处；南美白对虾“一季双养”试验示范模式达到200余亩。
五、新品种引进工作取得新进展。新引进台湾泥鳅和荷包红鲤，建设了台湾泥鳅和荷包红鲤养殖试验示范基地各一处，为水产养殖结构调整奠定了基础。
