提到养殖场，可能很多人首先想到的是臭气熏天的难闻气味，猪场恶臭对人的身心健康，猪群的健康、生产性能造成了严重的危害，已经成为养猪生产中较为突出的问题。为提高养猪效益，应积极推广和应用新产品、新技术，采取综合措施以清除或减少恶臭的危害。

　　第一：科学设计日粮，提高饲料利用率

　　1 采用经氨基酸平衡的低蛋白日粮：用合成氨基酸取代日粮中完整蛋白质可有效减少排泄物中的氮。育肥猪日粮中添加0.5%大荘素+0.25%奥得曼A，有效减少氨气、提高猪只生长速度。

　　2 采用稀饲喂养：饲料的适口性好、消化利用率高、无粉尘、减少猪的呼吸道疾病、并降低成本，猪生长速度快;试验结果表明：与饲喂干粉比较，给猪饲喂液态饲料，饲料转化率可明显提高，猪的粪便量随之相应减少。

　　第二：合理使用饲料添加剂

　　日粮中添加活性肽原，其中含有酸制剂、酶制剂、EM制剂、沸石、丝兰属植物提取物等，除提高猪生产性能外，对控制恶臭具有重要作用。

　　1 酸制剂：主要通过降低消化道pH值来影响仔猪对营养物质的消化作用，减少腹泻率及腹泻带来的恶臭。

　　2 酶制剂：日粮中添加酶制剂可提高氮的消化率，又可提高碳水化合物的利用率。

　　3 EM制剂：是一种新型的复合微生物制剂，其可增加猪消化道内有益微生物的数量，调节体内的微生物生态平衡。防治仔猪下痢，促进生长发育，提高猪的饲料转化率，减少肠道内氨、吲哚等恶臭物质的产生。

　　4 沸石：沸石孔道体积占沸石体积的50%以上，表面积很大，对氨气、硫化氢及水分有很强的吸附力，因而可降低猪舍有害气体的浓度

　　5 丝兰属植物提取物：饲料中添加丝兰属植物提取物，可有效降低有害气体的浓度，因丝兰属植物提取物有两种含铁糖蛋白，能够结合几倍于其分子量的有害气体，故其有除臭作用。

　　6 使用氧化钛和制而成的除臭管，但其费用相对比使用添加剂要高，但效果远远大于饲料添加剂国内也有部分猪场使用。

　　第三：加强猪场卫生管理

　　1 改进生产工艺：采取用水量少的消粪工艺——干清粪工艺，使干粪和尿污水分流，减少污水量及污水中污染物的浓度。

　　2 正确设置猪场内的建筑：猪场内要建硬质的有一定坡度的水泥路面，生产区要设有喷雾降温除尘系统，有充足的供水和通畅的排水系统。

　　3 做好猪场粪便处理：建造位置恰当容积适宜的专用粪房粪池，及时对粪便进行高温快速干燥，或者堆肥处理，或使用除臭剂，并有效地把堆肥应用于农业生产。

　　第四：做好饮水的管理

　　饮水也是导致猪场臭气熏天的重要原因。若饮水水源水质不好，比如含有大肠杆菌或水的硬度过大，都会造成猪的消化问题，因此要对水做一些处理。

　　1、针对水硬度过大：反渗透法(超滤技术)是以压力为驱动力，提高水的压力来克服渗透压，使水穿过功能性的半透膜而除盐净化。反渗透法也能除去胶体物质，对水的利用率可达75%以上;反渗透法产水能力大，操作简便，能有效使水净化到符合国家标准。

　　2、通过改变水的电荷：利用除臭管对水进行处理，改变水的电荷，这种水一方面用来冲栏，可以消毒，抑制猪粪中的厌氧菌产臭;

　　另一方面，猪饮用这种水可以调节消化系统，激活肠道有益菌群，提高蛋白质的分解能力，使猪粪中的含氮量减少，从而消除猪舍的臭气。

　　经试验，除臭管可将臭气降低到7ppm，人几乎感觉不到臭味。并且，饮用除臭管处理过的水的猪，每日增重要比一般的猪更多，也更早出栏。