口蹄疫是由口蹄疫病毒（FMDV）所引起的偶蹄动物的一种急性、热性、高度接触性传染病。主要感染猪、牛、羊等偶蹄动物，人也可以感染，被列为世界法定传染病之一，在我们国家称为牲畜五号病。该病传播途径多、速度快，给很多养殖户造成的严重的经济损失。那么，猪口蹄疫究竟有哪些症状呢?
一是发病猪病初体温升高至40～41℃，精神沉郁，减食或不食。蹄冠、趾间、蹄蹱等部位出现发红、微热，触摸时表现敏感，不久患部形成米粒大、蚕豆大的水泡，水泡破裂后形成出血性糜烂，如有继发感染，常使炎症向深部发展，侵害蹄叶，甚至造成蹄匣脱落，病肢不能着地，病猪不愿走动，常卧地不起。强迫行走时，严重跛行，蹄部流血。大多数受FMDV感染的中大猪，一般表现为嘴唇、鼻镜、蹄及哺乳母猪的乳房等部位发生水泡，并有溃烂，蹄匣脱落等常见症状，严重影响动物的站立、行走、采食及饮水，并进一步造成消瘦乃至衰竭而死。
二是严重的急性感染案例可导致病毒性心肌炎急性发作而致猝死，除少数病畜鼻孔偶见白色乳状液体流出、蹄冠部呈透明状环带外，大多数病畜死前几乎无任何可视症状；剖检往往可见心室肌表面呈带环状坏死条纹，故被称作“虎纹斑”坏死，感染FMDV后，除哺乳期幼畜常呈急性胃肠炎和心肌炎发生大比例猝死（病死率可达60%～80%）外，生长育肥期的猪发生疑似心肌炎猝死的案例似有日渐增加趋势。
三是近几年在猪口蹄疫暴发的初期也有急性死亡的病例，妊娠母猪可发生流产。仔猪尤其是哺乳期仔猪被感染后出现水疱症状不明显，但因发生心肌炎和胃肠炎，可在短期内迅速死亡，致死率高达80%以上，给养殖户造成重大损失。
