性激素对肉猪生产表现和胴体品质有着重要的影响。国外有关试验研究表明，公猪比母猪和阉猪长得快。且公猪胴体瘦肉率比母猪高0.5%，比阉猪高2%，母猪胴体瘦肉率比阉猪高2%~2.5%。这主要是因为性激素能刺激猪骨骼和肌肉的生长发育，而阉割猪，其性激素含星较低，在一定程度上不利于肉猪的生长发育，导致肥育效果比未阉割肉猪差。国外肉猪饲养水平高，且性成熟晚，6~8月龄可达100公斤，在性成熟时即可上市，故国外普遍不阉母猪育肥。而公猪不阉割，育肥效果虽然较好，但其肉质有异味，故仍采用阉割育肥。
在我国，猪种性成熟早，且由于过去饲养水平较低，特别是农村常以粗料喂饲为主，致使肉饲养期延长，故传统上我国供育肥的公母仔猪都采用阉割育肥法。
随着我国经济的迅速发展，饲养水平有了明显提高，目前农村已经由过去的粗料饲养过渡到了全价配合精料喂养，肉猪生长加快。另外，由于国外猪种的引进，通过杂交改良，农村肉猪性成熟有推迟的趋势。根据这种情况。畜牧专家们认为，农村养猪户应该打破传统的养猪观念，逐渐推广不阉母猪育肥法。这样既有利于肉猪的生长发育，增加育肥效果，提高经济效益，又免除了请兽医阉割的麻烦，以及由于卫生条件差，容易引起感染。导致母猪死亡的危险。
