夏季由于外界气温高,催芽困难,可因地制宜,找一些凉爽的地方。如:地下室、地窖、山洞、电井房、树荫下、黄瓜架下等,也可将种子吊在水井下离水面20厘米处进行催芽。种子在适宜的环境条件下(15-20℃是最合适的温度)催芽,经10天左右,便可“露白”发芽。
还有一种催芽方法是将浸种、搓洗好的种子,捞出晾好后,用湿棉布或纱布包好,埋在湿土里催芽。种子要埋在阴凉、湿润的地方。如房后、黄瓜架下等。埋土时不要埋得太深,一般种子上面盖土3-4厘米。每天向埋种子的地方泼一次清水,每隔两天把种子取出来用清水冲洗一次,直至种子发芽。
选择合适苗床,防止连作或土壤板结
芹菜种子小,储存的养分有限,刚出苗后根系少,对土壤水分、温度反应很敏感,在干旱和高温环境很容易发生“吊死”或“烤死”苗的症状。所以要选择土质疏松、肥沃、土壤有机质含量丰富,通透性和保水性良好,排灌方便、通风凉爽的地块建苗床。忌在连作地块育苗,以免引起土传病虫危害。土壤板结往往有两方面原因引起:一是床土土质不好；另一方面是底水不足,腐殖质含量少,结构不疏松,很易发生板结,造成伤根死苗现象。
选择优质种子,提高播种质量
芹菜喜冷凉,耐寒怕热,耐旱耐涝能力差,夏季干籽播种或在强光照射下育苗较慢；种子播的不匀,环境条件或覆土厚薄不一,造成出苗不齐；秕粒和陈种子一般生命力弱,发芽迟缓,发芽困难。
科学施肥
氮肥施用过多,会造成徒长苗,茎纤细,叶薄色淡,组织柔嫩,根系少,在温度过高特别是夜温过高时,易出现弱苗、死苗。
遮阳防雨
夏季高温、强光、暴雨的环境不利于芹菜出苗,因此要遮阳防雨育苗。播种后,畦上方扎拱棚架高1米,畦面覆盖麦草、草帘或覆盖遮阳网遮阴保湿。苗出齐后应及时去掉畦面的覆盖物,如覆盖麦草或草帘,应先给苗床灌水,有条件的应继续遮阳。苗床要始终保持湿润,但不能淹水。遮阳防雨时也可用旧塑料纸覆盖,四周卷起离地面40厘米,以利通风,上用泥浆涂抹,若被雨水冲刷掉应重新涂抹。待幼苗2-3片真叶时撤掉,撤棚后应及时灌水。
加强苗期管理,注意防治地下害虫
为防治蝼蛄等地下害虫,可将麸皮在锅里炒香,加入90%敌百虫粉拌匀做成毒饵,撒在苗床周围。
