红茶玫瑰粥的材料
80克 粳米50克(糖尿病者忌食)
百合5克 4克 红茶5克
冰糖 适量
红茶玫瑰粥的做法
1.将红茶放入茶包中
2.锅中加清水，玫瑰花、百合花分别洗净，放入锅内
3.放入红茶包
4.水开后，煮8分钟，捞出玫瑰花、百合花、红茶包
5.粳米、糯米洗净，浸泡30分钟，倒入锅中
6.大火煮开，转小火，煮至黏稠
7.调入冰糖，煮化即可出锅
喝红茶也可以消除口臭!以往大家都以为喝才能消除口臭，不过，根据台湾大学食品科技研究所教授孙璐西的研究，只要将红茶的浓度提升两倍，红茶中的茶黄质也同样具有消除口臭的功效，不喜欢喝绿茶的民众可以有新的选择。
孙璐西表示，由于人类食物中多是蛋白质或是添加一些辛香料，或者口腔或是呼吸道器官疾病，都是造成口臭发生的原因;之前日本学者曾发现绿茶中的儿茶素，具有相当好的除口臭效果，甚至优于常用的叶绿素铜。
由于台湾地区茶叶种类甚多，除绿茶外，还包括部分发酵茶类的包种茶、以及完全发酵茶类的红茶，而孙璐西所做的研究，就是探讨不同发酵程度茶叶除口臭的效果。
孙璐西指出，这项除口臭效果的研究是以样品对于甲硫醇(口臭代表性成分)的去除能力进行评估，结果发现，儿茶素含量甚微的红茶也同样具有相当优异的除臭效果，近一步检测发现，主要是红茶中的茶黄质所发挥的功效。
