风味鸡粥 - 惠农网触屏版

首页 > 资讯首页 > 热点资讯

风味鸡粥

2016-08-08 16:48:58 热点资讯

来源：用户投稿阅读：125

听声音

其实对于风味鸡我相信大家在平时都很少听说过吧，下面就让小编来给大家具体介绍一下该粥，希望大家喜欢。润肥嫩鲜，风味别具。主料：鸡胸脯肉200克，猪肉(肥)50克，鸡蛋500克，风味鸡粥调料：芡粉50克，盐15克…

其实对于风味鸡我相信大家在平时都很少听说过吧，下面就让小编来给大家具体介绍一下该粥，希望大家喜欢。

润肥嫩鲜，风味别具。 

主料：鸡胸脯肉200克，猪肉(肥)50克，鸡蛋500克，

风味鸡粥

调料：芡粉50克，盐15克，淀粉()30克，猪油(炼制)250克，大葱10克，汁15克，料酒15克，味精10克

粥的做法

1.将鸡脯肉洗净剁成茸放盛器中;

2.鸡茸加鸡汤100克搅拌上劲;

3.将肥膘洗净剁成茸;

4.肥膘茸拌入鸡茸内，加入干生粉，盐，味精，葱姜汁，蛋清，黄酒，调开;

5.再徐徐加入鸡汤100克，边倒边搅，调匀上劲为止，即成为白色鸡茸;

6.将锅置于炉上，烧至三成热时，先放入鸡汤300克;

7.加入湿淀粉勾成薄芡;

8.一面将鸡茸徐徐倒入，一面用勺子轻轻调匀;

9.待鸡茸将沸时加入猪油，继续搅匀，以猪油渗进鸡粥内为好。

小诀窍:

食物相克：

鸡蛋：与同食损伤脾胃;与兔肉、同食导致腹泻;同时不宜与甲、鲤鱼、豆浆、同食。

免费查看鸡更多相关信息

推荐供应

纯种汶上芦花鸡，脱温鸡苗青年鸡开产鸡疫苗防疫齐全。

包邮

10 元/只

成交4060元

21分钟前

山东新泰市盛旺珍禽养殖

【散养两年老公鸡】农村土鸡大公鸡现杀老母鸡新鲜鸡肉整只

5 元/斤

成交485.2元

4小时前

山东聊城亿达生鲜产地供应链

土鸡公鸡老公鸡两年三年老公鸡土公鸡纯粮喂养整鸡【活鸡现杀

部分包邮

145.8 元/只

成交4.6万元

1小时前

山东临沂长兴生鲜农场

土鸡公鸡土公鸡散养青脚黄脚纯粮食喂养整鸡【活鸡现杀】新鲜

79.8 元/只

成交6.5万元

1小时前

山东临沂长兴生鲜农场

乌鸡白风老母鸡公鸡草鸡整鸡柴鸡月子鸡【坏了包赔】

部分包邮

85 元/只

成交3万元

1小时前

山东临沂长兴生鲜农场

土鸡母鸡走地鸡2年老母鸡，自繁自养肉质鲜美均重3.5斤左右

60 元/只

成交7.2万元

1小时前

山东临沂长兴生鲜农场

阅读推荐

晋级全国总决赛！惠农网获2025年“数据要素×”大赛湖南分赛一等奖

其他内容· 2025-09-22

40182人阅读

惠农网入选湖南省数据局《湖南省数据咨询服务机构名单》

其他内容· 2025-09-22

20125人阅读

从300元一斤到十元三斤！“阳光玫瑰”为何身价狂跌？还能种吗？

水果蔬菜· 2025-09-15

3419人阅读

2025年第39周热搜农产品行情：大闸蟹、苹果和柚子交易火爆，辣椒价格再次回落

每周热搜· 2025-09-30

3151人阅读

2025年第37周热搜农产品行情：柚子成增幅王者，鸡蛋价格连涨2周，苹果量增价落

每周热搜· 2025-09-17

2809人阅读

爆文推荐

惠农网农业大数据建设成果亮相CCTV-13，成数智助农标杆！

政策动态· 2025-09-29

20163人阅读