2016-08-08 16:48:16 热点资讯
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关于肉菜相信大家肯定不会陌生的吧，该的做法很简单的，下面一起来学习一下该粥的知识。
鱼肉菜粥
大米200g，(草鱼)肉100g，嫩油菜叶20g，香葱末 1匙(5g)，生抽 1茶匙(5ml)，油 1汤匙(15ml)
大米淘洗干净，加入800ml凉水，大火煮开，转小火熬至黏稠待用。
鱼肉清洗干净，仔细去除鱼肉中的小刺，剁成鱼末待用。嫩油菜叶清洗干净，切成碎末。
炒锅内倒入油，大火烧至七成热，放入剁好的鱼末炒散，加入香葱末、青菜末，调入生抽拌炒均匀至熟。
将炒好的鱼肉青菜末倒入米粥中，继续熬煮5分钟即可。
粥一定要熬烂、发黏，鱼肉末煸炒入味后再与粥同熬，否则会有腥味
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