2016-08-08 15:33:25 热点资讯
来源： 用户投稿 阅读：142
材料
鲜香鱼头粥大米150克 鲢鱼头600克 卷心菜20克 香葱1棵 生少许 食用油5克 胡椒粉适量 精盐0.25小匙 白糖0.5小匙
鲜香鱼头
1.大米洗净后用少量油拌匀;生姜洗净切丝;香葱洗净切成葱花;
2.卷心菜洗净后切丝，鲢鱼头洗净后切小块，加生姜丝和精盐、白糖、胡椒粉拌匀;
3.将米放入粥锅，加水煮开，再转中火煮约30 分钟;
4.将鲢鱼头、卷心菜丝加入熬好的粥内煮熟;
5.最后加入精盐、胡椒粉调味，撒上生姜丝与香葱花即可食用。
注意事项
味道鲜美，营养丰富。先把鲢鱼头放入沸水中汆烫一下，去净杂质后再与米粥同煮。鱼头的肉比较少，但是它也是有着好吃而美味的部位喔!牠那厚厚的鱼唇，可是拥有许多鱼胶。煮出来的汤，可说是鲜浓而美味，它适合的烹煮方式，除了煮汤外，也相当适合做炖煮类的料理。
云南宜良县滇虹水产
湖北监利市嘉彤水产
云南宜良县宏星养殖合作
湖南长沙土黄鳝田螺黄大叔
广东湛江湛江水产销售部
云南宜良县宏星养殖合作
水果蔬菜· 3小时前
637人阅读
农副加工· 3小时前
630人阅读
农副加工· 4小时前
636人阅读
粮油米面· 6小时前
634人阅读
水果蔬菜· 6小时前
632人阅读
致富手册· 2025-07-14
26886人阅读
水果蔬菜· 10小时前
612人阅读
水果蔬菜· 10小时前
635人阅读
水果蔬菜· 11小时前
631人阅读
农副加工· 2025-07-16
631人阅读
苗木花草· 2025-07-16
644人阅读
