酸甜爽口，是日常休闲食用的绝佳选择，梅子其实属于一种，但是日常生活来说，梅子也经常被用来泡酒喝。曹操青梅煮酒论英雄就是饮用的梅子泡成的酒---青梅酒。可见自古以来，梅子以其酸甜可口的滋味深受人们的喜爱。那么梅子除了它出众的口感，是否还有其他的功效与作用呢？答案是肯定的。接下来，我们就为大家介绍梅子的功效与作用。
1、梅子可以缓解疲劳
压力缠身的现代人，总是满怀疲劳，饱受困顿，此时，可以食用几颗青梅，就能恢复活力，你会觉得顿时神清气爽起来。这是因为梅子中富含许多矿物质，如钙、镁、钠等。矿物质能够中和人体血液酸碱性，增强人体的维生素，促进人体新陈代谢作用，所以能够达到缓解疲劳的作用。
2、梅子具有杀菌作用
梅子中含有机酸，机酸能够有效杀菌抑制细菌繁殖，提高我们体内的防菌水平，达到消炎，止泻的功效。
3、梅子能够生津止咳
成语望梅止渴，其实有一定的来源理由，这是因为梅子能够促进我们唾液分泌，而唾液有助于增进我们的食欲而且食用梅子有助于唾液腺激素的分泌，能够能促进细胞代谢以防止细胞老化，达到延年益寿的功效。
