三白是河北刑台的一种地方特产，特别是威县和广宗县两地产量最大，因为这种西瓜的皮和瓤以及籽都是白色而得名，从出现到现在已经有两千多年的种植历史了。三白西瓜味甜多汁，而且籽少，吃起来特别爽品，另外三白西瓜的还特别长，长达几个月，它出产以后能远销全国各地，那么三白西瓜的功效与作用是什么呢？
1、三白西瓜可治黄疸和口舌生疮
三白西瓜对人类的黄疸和口舌生疮有很好的治疗作用，在治疗时可以取三白西瓜的瓜皮五十克和淡竹叶十五克，再加入粳米一百克以及红枣十个和白糖适量，一起放在锅中煮制，煮好以后食用就可以。
2、三白西瓜能预防中暑
三白西瓜是一种凉性，它含有大量的水分，在夏天食用可以起到降低人类身体体温和预防中暑的作用，平时食用也能起到快速补水的作用。
3、三白西瓜糖份含量高
三白西瓜是一种含糖量很高的特色水果，人们食用以后这些糖份能快速转化成能量，起到补充体力的作用，另外三白西瓜中还有一些植物性蛋白质存在，食用以后能起到补充营养的作用。三白西瓜中有多种维生素也有多种微量元素，食用以后可以滋养肌肤，能减少皱纹的出现，对美白和紧致肌肤有很大的好处。
