酸角是一种味道很酸的，它主要出产于南方地区，外形成豆荚相似，很高，能止泻也能提高身体免疫力还能健胃消食。但是酸角应该怎么吃呢，在吃酸角时又应该注意些什么呢？下面小编就为大家具体说明一下。
1、酸角能直接吃
酸角是一种可以直接吃的水果，大家采摘以后可以把它去掉外皮，直接食用，但是食用时需要把核吐掉，另外吃的时候一定要去掉根须。酸角制成果脯也是一种不错的吃法，大家可以把它去壳以后用白糖腌制，密封保存，三到五天以后取出就可以食用。
2、酸角能做汤
酸角做汤也是不错的选择，平时可以把适量的酸角去掉外壳，然后加入适量清水，然后加入红糖一起煮制，煮开以后再接着煮制三到五分钟，然后关火降温，取出以后放入冰箱冷藏几个小时，然后再取出饮用，酸甜可口特别诱人。
３、吃酸角要注意什么
酸角营养价值虽高，在食用时却有一些需要注意地方，特别需要注意是糖尿病和胃酸过多的人群不宜食用酸角，不然会让这些不良症状加重，另外酸角味酸平时儿童不宜食用过多，不然会出现牙酥疼的症状，再吃其他东西时会感觉牙齿失去知觉。
