是很多人都喜欢吃的一种，但是它的表面并不光滑，很多人在吃的时候感觉总也洗不干净。其实清洗杨梅有一些小窍门，一会我就把它们写出来，告诉大家杨梅应该怎么洗。另外为了让大家能购买到新鲜的高质量杨梅，我还会介绍些挑选杨梅的好办法。
1、杨梅可以用盐水洗
杨梅用盐水洗可以清洗干净，具体做法是把杨梅放在盐水中浸泡，浸泡时间不能低于半小时，这样就能把杨梅中存在的小虫子洗出来，同时也能把杨梅表面的细菌消灭掉。
2、杨梅用面粉水洗
杨梅用面粉水洗也是一个好办法，大家购买杨梅以后可以把杨梅放在盆子中，然后加入一小把面粉，再放入清水，然后用手向一个方向搅动，面粉有很强的吸附力，可以把杨梅表面的脏东西全部吸附下来，洗好以后把杨梅取出，用清水洗净就可以食用。
3、杨梅如何挑选
想吃到新鲜美味的杨梅，购买时挑选也很重要。大家购买杨梅时一定要挑选个大，外表为深红色的杨梅，它拿在手中应该感觉比较干爽，这样的杨梅味道很甜，而且很新鲜。如果杨梅的表面是鲜红色，说明杨梅还没有熟透，吃的时候会感觉很酸，如果颜色过深，则说明杨梅熟过了，是适合大家购买和食用的。
