是南方的特产，外表有多个突起，果肉肥厚，有特殊的气味，但是这种水果营养丰富，含有人体需要的多种营养物质，人们食用以后可以有效提高身体的健康水平，满足身体各器官对不同营养的需要。但是人们在购买榴莲时，经常会买到不成熟的榴莲，回家以后也不能食用，特别郁闷，那么怎么看榴莲是否成熟呢？其实看榴莲是否成熟是有多种技巧存在的，一会我就把这些小技巧告诉大家，让大家很容易就能分辩出榴莲是不是已经成熟。
1、看榴莲外表的颜色
经常购买榴莲的朋友可能会以现，市场上出售的榴莲颜色是不相同的，在购买时要挑选那种黄色或者褐色的榴莲去购买，这两种颜色的榴莲是成熟的，一定不要购买青绿色的榴莲，那种颜色的榴莲根本没有熟。
2、看榴莲的弹性
大家通过看榴莲的弹性也能看出它是否成熟，最简单的方法就是用手把榴莲外表的刺向里挤一下，如果手感到弹性十足，那就是说明榴莲是成熟的，如果感觉很硬，则说明榴莲根本没有熟。
3、看榴莲是否有裂缝
在购买榴莲时会看到有些有榴莲的外表上会有细细的小缝，从那里看进去能看到黄色的果肉，这样的榴莲就是成熟的，如果榴莲没有开缝，而且质地很硬，则说明这种榴莲是没有成熟的，再就是从小缝看进去，看到果肉发黑，也不要购买，因为这样的榴莲是熟过了，快要变质的表现。
