油是最近几年才走近各地的一种高级食用油，有相当一部分人在食用，但是你们在食用橄榄油时，对橄榄油的功效真得了解吗？知道吃橄榄油有哪些好处吗？如果不知道，还是随小编一起去看看吧。
1、橄榄油能提高人类的消化功能
橄榄油有多种维生素还有胡素和多种天然的抗氧化成分，这些物质特别容易被人体吸收，人体吸收它们以后可以减少胃酸分泌，也抑制胃溃疡和十二脂肠溃疡的发生。另外经常食用橄榄油还能预防胆结石和便秘，对提高人体消化功能有很明显的好处。
2、橄榄油能保护皮肤
平时多吃一些橄榄油对人们的皮肤有很大的好处，它含有一些天然的角鲨烯，这种物质进入人体以后能快速被皮肤细胞吸收，可以增加皮肤的弹性和润泽度，另外橄榄油中的维生素E和不饱和脂肪酸还能抑制皮肤老化，减少皱纹和色斑的生成。它保护皮肤时，不但能食用还能直接外用，直接把它涂抹在皮肤上，可以抵抗紫外线对皮肤的伤害。
3、橄榄油能预防心脑血管疾病
橄榄油是人类心脑血客的保护神，人们食用它以后能降低血液中的胆固醇，也能软化血管，可以有效抑制血体的生成，对冠心病和动脉硬化等高发的心脑血管疾病也有不错的预防功效，是平时最适合中老年人群食用的保健性油品。
