菱角是什么大家知道吗？了解它的功效与作用吗？菱角是一种水生植物的果实，也是中国最有名的地方特产之一，它可以当粮食，也能当食用，菱解外表有多种不同的颜色，皮脆，肉质细嫩，可以生吃，也能蒸煮以后食用。菱角的功效与作用有很多，一会我就一一写出来介绍给大家。
1、菱角能补脾健胃
菱角是一种可以补脾健胃的特色食材，它有良好的滋补功效，可以调理肠胃，提高肠胃功能，能有效促进肠胃对食物的消化和吸收，平时食用能起到健力益气和增强体质的重要作用。
2、菱角能防癌抗癌
防癌抗癌是菱角的重要功效之一，它含有天然的抗癌成分AH-13，这种物质可以抑制癌细胞生成，也能控制癌细胞的再生，平时食用既可以预防癌症的发生，也能缓解癌症的扩散与恶化。
3、菱角能清热解毒
清热解毒是菱角的重要功效之一，它可以清除暑热，也能分解人体内的酒精毒素，能治疗人类的酒精中毒，另外菱角对人类的皮肤病也有一定的治疗功效，特别是小儿头疮和黄水疮等皮肤病，在把菱角研碎以后直接外敷，能起到良好的治疗功效。
