山毛榉大家认识吗？它是坚果的一种，是山毛榉树的果实，它外表带枣，为三角形的样子，多生长于北美东部和欧洲地区。山毛榉不但果实可以用途广泛，它的树干也是优质的木材，在生活中有很多用处，一会我就把山毛榉的功效与作用做一个全面的介绍，让喜欢植物的朋友能对山毛榉也多一些了解。
1、山毛榉能为人体提供多种营养
山毛榉的果实也叫山毛榉是一种很高的坚果，这种坚果中有大量蛋白质和多种氨基酸和维生素，还有一些不饱合脂肪酸存在，这些物质都是人体各器官正常工作时的必须成分，因此食用山毛榉能起到为人类身体提供营养的功效。
2、山毛榉可榨油
山毛榉的果实是一种油脂含量很大的坚果，这种坚果收取以后，可以榨制出大量的油脂供人类食用，有很好的经济价值，再就是山毛榉不但可以供人类食用，还是当地一些野生动物的重要食物，是维护生态平衡的重要所在。
3、山毛榉的木材作用
山毛榉树长成以后的木材质地十分坚硬，而且有淡淡的香气纹理清晰，可以加工成一些装饰品在家中摆放。山毛榉的木材特别坚固不易变形，是制作高级家具和船舶与车辆时的首先材料。
