2016-08-08 14:43:04 热点资讯
来源： 用户投稿 阅读：172
净黄鱼肉200克。
葱末3克，嫩笋50克，葱段5克，熟猪肥膘25克，绍酒15克，熟火腿，10克，鸡蛋1个。
精盐4克，味精3克，汁水10克，清汤450克，姜末3克，湿淀粉60克，熟猪油75克。
教您黄鱼羹怎么做，如何做黄鱼羹才好吃
2、炒锅置中火，下入熟猪油25克，投入葱段、姜末，煸出香味，将鱼片落锅，放放绍酒姜汁水、清汤、笋末、精盐、猪肥膘片，烧沸后撇去浮沫，加入味业肜湿淀粉勾芡，淋入鸡蛋液和熟猪油50克，用手勺推匀，盛在汤盘中，撒上葱末、熟火腿末，即可上桌。
美食背后的故事
这是一道我在家里经常会做的汤羹，味道非常鲜美，黄鱼的味与雪菜的独特口感融合得巧妙，非常受家人的喜爱。
小贴士
做这道汤羹时，黄鱼也可以加入老姜片和黄酒上锅蒸10分钟左右，脱骨取肉使用。
江苏兴化市兴化小冯水产
山东济宁济宁聚泽水产
福建福州老蔡海鲜食材商行
福建宁德宁德禾田水产
山东荣成市泽晟海鲜
农副加工· 2025-05-17
643人阅读
水果蔬菜· 2025-05-17
704人阅读
水果蔬菜· 2025-05-17
649人阅读
农副加工· 2025-05-17
666人阅读
水果蔬菜· 2025-05-17
635人阅读
其他内容· 2025-05-17
3033人阅读
苗木花草· 2025-05-16
639人阅读
畜牧水产· 2025-05-16
619人阅读
农副加工· 2025-05-16
687人阅读
粮油米面· 2025-05-16
687人阅读
水果蔬菜· 2025-05-16
674人阅读
