大家都不会陌生，是平时常吃的之一，冬瓜炖排骨更是美味佳肴哦，让我们学习如何烹饪冬瓜排骨汤：
冬瓜含蛋白、糖类、胡素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低；功效有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等；薏米常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。正常健康人常食薏米食品，既可化湿利尿，又使身体轻捷，还可减少患癌的几率。
冬瓜炖排骨
主料400g排骨 500g冬瓜配料适量油 适量盐 适量葱 2个大料 15ml料酒 适量胡椒粉 适量鸡精 适量
1 准备好食材。
1注意冬瓜最好别去皮,如果去皮就很容易碎
这道菜其实很简单，大家动手试试吧。
