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怎样做素烧冬瓜 素烧冬瓜材料和做法步骤
怎样做素烧冬瓜 素烧冬瓜材料和做法步骤

2016-08-08 14:29:26 热点资讯

来源: 用户投稿    阅读:113

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素烧非常的好吃,而且做起来也非常的简单,大家可以看看。有空的时候在家做做 冬瓜 香菜 葱段 酱油 高汤(或清水) 盐 糖冬瓜洗净去皮、切小块;冬瓜不要切的过大,两张麻将牌的大小就可以,否则不容易煮熟,俗称“费火”…

  

  素烧非常的好吃,而且做起来也非常的简单,大家可以看看。有空的时候在家做做

  冬瓜香菜 葱段 酱油 高汤(或清水) 盐 糖

  

  冬瓜洗净去皮、切小块;冬瓜不要切的过大,两张麻将牌的大小就可以,否则不容易煮熟,俗称“费火”;

  锅热后,倒比平时炒菜多一点的油,放入葱段;把冬瓜先过下油会更好吃,考虑到健康因素的话,那就稍微多放一点油,把冬瓜表面都裹上油;

  把冬瓜放入,翻炒至表面都裹上油,翻炒两分钟;

  加入高汤,没有高汤就加入没过材料的清水,同时加块浓汤宝,放两至三勺酱油,半小勺糖,煮至冬瓜绵软,大约需要15分钟;根据冬瓜块大小,自行调整时间哈!

  冬瓜变得透明时,放点盐调味,撒上点香菜,关火出锅,既能做汤,也能做菜!

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