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豌豆黄制作步骤

2016-08-08 14:28:04 热点资讯

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不知道大家吃没吃过黄，我是没有吃过，今天幸运知道制作方法，分享给大家：豌豆黄是北京一种常吃的佳品小吃。豌豆黄原为民间小吃，后传入宫廷。成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。豌豆既可…

不知道大家吃没吃过黄，我是没有吃过，今天幸运知道制作方法，分享给大家：

豌豆黄是北京一种常吃的佳品小吃。豌豆黄原为民间小吃，后传入宫廷。成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。豌豆既可作炒食，子实成熟后又可磨成豌豆面粉食用。因豌豆豆粒圆润鲜绿，十分好看，也常被用来作为配菜，以增加菜肴的色彩，促进食欲。 

主料500g豌豆配料适量白糖适量琼脂

1 豌豆洗净，用水浸泡过夜

做这道甜点，需要注意的熬豌豆糊的时候一定不能熬糊了，不然吃起来会影响到口感、

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