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红烧茄子怎么做好吃呢

2016-08-08 14:23:53 热点资讯

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红烧是一道很常见的家常菜，现在我们就一起来了解一下红烧茄子怎么做好吃吧，红烧茄子可是一道很不错的菜。红烧茄子怎么做好吃红烧茄子可以是一道特别开胃的一道菜，口感很不错，光红烧茄子的汁液就特别的好吃了，特别…

红烧是一道很常见的家常菜，现在我们就一起来了解一下红烧茄子怎么做好吃吧，红烧茄子可是一道很不错的菜。

1.红烧茄子的材料

2.红烧茄子的做法

2）把茄子切清洗干净，然后再切成成滚分块，再加入淡盐水呆浸泡上二十分钟备用，等茄子泡好了以后再捞出来，沥干水份。

3）把油锅烧开，再把处理好的茄子炸，一直到茄子变软以后再捞出来，然后再把油再烧热，然后再把刚才的茄子再倒进去再炸一次，再取出茄子。

4）这时候再把油倒出来，只留一点点油，再把放葱姜蒜炒香。然后再把调好的调味汁倒进去大火烧开，然后再把茄子放回锅中快速翻炒，直炒到汤汁变少了就可以出锅了。

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