紫是薯类家族的一个重要成员，它外表与相似，肉质为紫色，这种蔬菜中有大量的花青素，能延缓人体的衰老，也能减少一些常见疾病的发生，只是紫薯如何做才好吃呢？为了让大家都能知道紫薯如何做好吃，今天我特意把紫薯的做法大全进行了整理，现在就写出来分享给大家。
1、紫薯可以直接蒸食
紫薯直接蒸食是一种不错的食用方法，而且简单方便，大家可以把新鲜的紫薯洗好以后放在蒸锅中蒸熟，然后取一些白糖放在小盘中，取出蒸好的紫薯直接醮食白糖就可以。
2、紫薯可以煮吃
紫薯做粥也是一种常见的吃法，用它煮出的粥高，还有紫薯的淡淡香气，在煮制时可以把紫薯洗好然后切成块状，把大米和等粥类食材也用清水淘净，与紫薯块一起放入到粥锅中加入清水，慢慢的熬制，烧开以后大约需要半小时左右，大米就能软烂，紫薯也会熟透，关火降温以后取出食用就可以。
3、紫薯做烤饼好吃
把紫薯做成烤饼也特别好吃，其做法也不复杂，只需要准备紫薯、面粉以及奶油和白芝麻等材料就可以，在制作时要先把紫薯放在蒸锅中蒸熟，然后取出去掉外皮压制成泥状，再加入面粉和奶油和成面团，揉匀以后制成小饼的样子，再表面上沾一些白芝麻，然后直接装入烤盘，放进烤箱烤熟以后取出即可食用。
