黑豆，谷物类品种，因为属于粗粮范畴而广为人知。黑豆在中医中被认定为对肾有益的食物，同时可以解毒。黑豆虽然看上去不起眼，其内在真正的功效价值却很耀眼。黑豆含有多种稀有营养成分，多吃黑豆的人能够长保健康。
一、黑豆的补肾功效作用
黑豆外表黑色，在中医中认为黑色的物质对肾脏有益，多吃黑豆能够益肾健体。肾脏的健康关系到我们身体的综合排毒利水能力。多吃黑豆会增强人体肾功能，减缓因为肾功能衰退而出现的一系列病症。肾脏的健康同时也能给我们一头乌黑亮丽的秀发，使我们看起来更加精神焕发。
二、黑豆的抗衰老功效作用
黑豆中维生素E的含量十分高，维生素E是很基础又很重要的抗衰老的因素，多吃黑豆能够让我们延缓衰老，阻碍自身衰老因素自由基的产生，从而防止皮肤松弛衰老，减缓皱纹的产生，从而还我们美丽容颜。
三、黑豆的排毒功效作用
黑豆是一种粗纤维食物，常吃黑豆后，体内的肠道蠕动会更加快速，同时肠道排便变得顺畅规律，所以黑豆对于治疗便秘也是很有效果的。
