洋葱是一种普通的家常，但是很多人不喜欢吃洋葱，觉得洋葱口味比较辣。同时吃完洋葱后嘴里会比价有异味。今天我们要看看如何凉拌洋葱好吃，同时要了解下凉拌洋葱怎么不拉。
一、如何凉拌洋葱好吃
第一步：准备一个洋葱，青椒两个，基本的调料适量，再需要准备露，辣椒油即可。
第二步：洋葱剥皮后清洗干净。
第三步：将洋葱的蒂去除掉，再纵向切开洋葱，将洋葱切条。
第四步：将洋葱掰开后放入盘子中，清洗青椒后同样去蒂取籽。
第五步：将青椒切条后也和洋葱放置在一个盘子中。
第六步：在碗中加入盐，味精和糖，滴入少许的辣椒油，表面淋上生抽。
第七步：搅拌均匀后再加入少许鲜贝露和白醋，再搅拌均匀。
第八步：滴入香油后，完全搅拌均匀。
二、凉拌洋葱怎么不辣
凉拌洋葱怎么不辣的关键就是在于放糖，可以在凉拌洋葱之前拌入些糖，让糖将洋葱的辣味给中和掉即可。中和后的洋葱可以盖上保鲜膜放置在冰箱中再冷藏大约三个小时，之后在取出来凉拌，你会发现洋葱并不是那么辣了。
