现在流行吃辣，无论是哪种地方的辣都深受现在年轻人的喜爱。辣可以刺激我们的味蕾，同时可以刺激我们的神经帮助我们分泌出快乐因子。辣味中较为重的味道来自于辣椒，其中有一种尖椒特别的辣。下面我们就推荐给大家尝尝尖椒炒肉的做法。
一、尖椒炒羊肉怎么做好吃
第一步：需要准备一斤羊肉，尖椒150克，基本调味料和十三香。
第二步：羊肉烧煮之后将羊肉切片，青椒切丝，和切段。
第三步：炒锅中加入些有油烧热，先计入尖椒煸炒等到断生变软后加入些盐。
第四步：在锅中加入羊肉，放入酱油翻炒均匀，在放入青蒜和芹菜炒均匀。
第五步：最后加入些烧煮羊肉的汤汁，十三香和味精，烧开。
二、尖椒炒猪肉怎么做好吃
第一步：尖椒切丝，猪肉切丝，混合如盐，生粉和老抽，抓匀腌制入味。
第二步：锅倒入油烧热后，加入肉丝开始翻炒直到变色断生捞出。
第三步：再继续加入青椒丝，用锅中猪油开始干煸青椒丝。
第四步：等到青椒丝干煸完成后，加入肉丝一起翻炒。
第五步：添加进入尖椒，胡椒粉，醋，翻炒即可。
