桑叶是一种绿色植物桑树的叶子，大多数地区都用来养蚕，其实桑叶也是人类可以食用一种绿色食材，它营养丰富，另外桑叶也可以入药，是中药的一种，对人体多种病症缓解和冶疗作用了。为了让桑叶在生活中更多发挥它的作用，小编在这里把桑叶的功效与作用及食用方法介绍给大家。

桑叶的功效与作用

1、桑叶是一种药用价值很高的植物，这种植物具出色的凝血功能，人们食用后可以起到降低血压和血脂的作用，另外还可避免血液凝结形成血栓，是人们预防三高疾病和脑血栓的天然良方。

2、桑叶还具的功效，它可以加快人体的消化，同时减少人类对脂肪的吸收，从而起到减肥的作用，另外桑叶的消炎功效也很出色，可以治疗肠炎以及多种因病毒而引起的疾病。

3、桑叶是一种美容佳品，它对于人们面部的痤疮和黄褐斑很好的治疗功效，人们可以把桑叶捣碎以后直接敷在脸上使用。另外也可以用桑叶煮水喝，如果在内服的同时也用桑叶水洗脸，去除黄褐斑的效果会更为出色。

桑叶的食用方法

1、桑叶可以当作叶泡水饮用，大家可以把新鲜的桑叶摘下来以后，让它自然风干，然后经过简单的清洗之后，就可以当作茶叶使用了。

2、桑叶是一种制作凉拌菜的佳品，大家可以摘取一些新鲜嫩绿的桑叶，然后放入开水中淖一下，取出来过凉水，然后去除水分，依据自己的口味加入调料，就可以食用了。

3、大家也可以用桑叶来制作主食，既可以剁碎后做馅，也可以切成碎末之后混合在面粉中制成桑叶饼。