延胡索这个药材可能大家听过，但是并不一定了解怎么使用。延胡索的功效与作用其实很多，下面就给大家一一述说下。
一、延胡索抗溃疡的功效作用
延胡索可以抗击溃疡，肠道和胃部的溃疡是造成炎症癌症的主要元凶，不及时处理溃疡，小病容易变成大病。延胡索是抗溃疡的能力，延胡索会释放出高粘度的物质，可以包覆整个胃壁内部，形成一层抵御损伤的保护膜，从而抗击外部刺激，加速保护溃疡得到恢复痊愈。
二、延胡索止血凝血功效作用
延胡索外用的话是很好的止血剂，皮肤外伤，毒疮出血的时候，用延胡索粉涂抹在伤口处，能够消肿止血，毒疮也会慢慢消退。延胡索中挥发油，糖等有效粘性成分能够形成胶状膜，激素血液的凝结速度，快速止血，快速聚合红细胞，促进破损的血管的修复和闭合。
三、延胡索的食用方法
延胡索通常食用起来以粉剂为主，延胡索粉容易吸收好消化。做蛋羹的时候往蛋液中倒入一定量的延胡索粉，可以做出美味又营养的延胡索蛋羹。多吃延胡索蛋羹可以润肺清毒，咳嗽或者肺部炎症者多吃的话，病也会有所好转。
