冰糖要怎么样吃呢？冰糖燕窝有很多功效，比如：养阴润燥，健脾补肺，止咳化痰等功效。燕窝主要入胃补脾、入肾滋水、入肺主气、补而不燥。近几年来，随着人们生活水平和科学素养的提高，很多人都有极强的观念，燕窝则是最佳的选择之一，不过我们应该怎样选择燕窝。冰糖燕窝怎么做才会更加入味好吃呢？让我们一起来了解一下吧。
1.第一步
首先先将燕盏冲洗过后，放在清水中浸泡四个小时左右（当然，不同等级的燕窝浸泡时间不一样）等到其松软膨胀的时候，在将燕盏捞起，再用清水洗一遍，然后放在一旁将其沥干。
2.第二步
将泡软的燕窝慢慢撕成长条形状，加入少量的冰糖，蜂蜜和温水放入炖盅中，然后放点水用大火煮一会，在其隔水的时候将大火转为小火慢慢蒸炖45-60分钟左右，就可以食用既美味又养生的冰糖燕窝了。
3.冰糖燕窝的最佳食用时间
传统的中医认为，燕窝最好的食用时间是早晚空腹的时候，如果有些女性需要控制体重或者一些胃不好的人士则推荐早上空腹食用。如想晚上睡前空腹食用燕窝的话，搭配牛奶会更佳，既有利于营养的吸收，又可以帮助睡眠，而且有极佳的美容滋养的效果。
