灵芝味虽苦，但苦而香，苦可以加入蜂蜜等调味。根据灵芝的特点，现介绍几种既简便，效果又好的食用方法：

1、灵芝泡水法：把灵芝剪成碎块，放在杯内，用开水冲泡后当茶喝，一般成人一天用量10~15g，可连续冲泡5次以上。

2、灵芝水煎法：将灵芝剪碎，放入罐内，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。

3、灵芝泡酒：将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可喝，还可加入冰糖或蜂蜜。

功效说明：灵芝对人体有扶正固本的效果，有多方面的药理活性，历代名医用药和近代医疗临床都可佐证。凡与血液循环、机体虚弱、抗病力下降有关的疾病，灵芝都有一定的效果，灵芝降血压和调节神经衰弱的效果明显。灵芝治疗的起效比较慢，但效果稳定、无毒副作用是其优点。

服用方法：取1-2个(约100克)灵芝，清水略冲洗，加水1000毫升，水沸后保持半小时，将汁液倒出摇均，每次取150毫升饮用，每日服用数次，将灵芝重复煎至无苦味即可。

灵芝虽然味道很苦，但苦而香，苦可以加入白糖、冰糖或蜂蜜调味，时间稍长便会习惯。根据灵芝的特点，现介绍几种既简便，效果又好的食用方法：

1、灵芝泡水法：把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水浸泡后当茶喝，边泡边喝，方法如茶叶。

2、灵芝水煎法：将灵芝剪碎，放入罐内，加水，象煎中药一样的熬水服用，一般煎服3次。也可以连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，每天服用量根据各自情况而定。

3、灵芝泡酒：将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可服用，还可加入一定的冰糖或蜂蜜。

灵芝古称瑞草、仙草，其“性平、味苦、无毒。”在2000年前，《列子*汤问》中曰：“饮灵芝名目、脑清、心静、肾坚，其宝物也。”现市场上销售的灵芝主要分袋栽和仿野生栽培。

灵芝的食用方法：在民间，灵芝食用一般分为煎煮和浸酒。

鉴别：灵芝菌盖半圆形或肾形，表面有褐色孢子粉末，柄侧生;室内栽培灵芝无木质长柄，价格也低;仿野生栽培灵芝菌盖木栓质(木质硬)，柄长达十多厘米，紫红褐色。若菌盖表面无孢子粉末，并见有条纹明显的“脱落露白”现象，可能已被煎煮过，切勿买。

灵芝虽然味道很苦，但苦而香，苦可以加入白糖或冰糖调味，根据灵芝的特点，现介绍几种既简便，效果又好的食用方法：

1、灵芝泡水法：把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水浸泡后当茶喝，边泡边喝，一般一朵干灵芝泡一杯，可冲开水喝一天。

2、灵芝水煎法：将灵芝剪碎，放入罐内，加水，象煎中药一样的熬水服，一般煎服3-4次。也可以连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，每天喝多少都无限制。

3、灵芝泡酒：将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可喝，还可加入一定的冰糖或蜂糖。