2015年1-7月初，洋葱价格出现三起二落”的震荡态势，而下半年，洋葱行情形势一片大好，就连被成为“黑色十月”也安然渡过，进入11月更是居高不下。
在春节期间，洋葱需求增多，也出现小幅上涨，但是随机由于山东冷库积压，洋葱品质下降，加上云南洋葱上市，洋葱价格再次走跌，4月初洋葱平均价格跌至0.43元/斤。4月各产区还没有上市，洋葱处于青黄不接，种植户要价强硬，推动价格上涨，但是随着河南、江苏等地收获，洋葱在1个月后就迎来下跌拐点。进入6月，本是大量蔬菜上市价拉低洋葱价格的时候，然而由于洋葱产量下降，印度、巴西洋葱价格飙升导致出口情况好，价格却出现逆势上涨，同比去年涨幅还不小。
7月后，洋葱的主产区销售进入尾声，往年交易应转向淡季，但是今年市场强势运行，洋葱客商加大冷库储存，价格也一路飙升。虽然9月底10月初市场出现短暂的有价无市，但是整体行情较去年大幅度提升。
目前，山东济宁产区红皮洋葱75以上的产地收购价涨到0.6-1.1元/斤，较上周上涨0.1元/斤，而去年同期仅0.2-0.4元/斤;聊城产区红皮洋葱70以上收购价为1.2元/斤，质量稍次的为1.1元/斤。甘肃产区洋葱质量较好，货源不多，价格较前期上涨100元/吨左右，目前黄皮洋葱80以上收购价为1300元/吨，紫皮洋葱70以上的收购价为2100元/吨，70以上的收购价为2500元/吨。
