麦价走势将由“强”转“弱”5月份是小麦市场青黄不接时期。当前小麦市场有效供给虽显偏紧，但由于终端市场需求并不给力，市场的购销心态基本平稳，小麦价格继续上涨的动力并不足。华北黄淮地区面粉加工企业开工率处于下滑态势。尽管近来的面粉价格有所上调，但由于麸皮价格大幅下跌后长期处于低位运行，面粉加工企业加工仍处于普遍亏损之中，企业已无力再上调小麦采购价格。
后期在面粉市场逐步进入消费淡季的情况下，制粉企业开工率仍有进一步下降的空间，原料小麦库存会继续低于常年同期平均水平。预计5月份临储麦成-交量仍将增长，不过，考虑到价格劣势仍然存在，加上新粮上市临近，总体成-交率仍有可能受到抑制。随着国内主产区新小麦陆续上市，预计5月份国内麦价走势将逐步由“强”转“弱”。
近期国内大豆价格维持低迷目前关内大豆基本售罄，需求主要依靠东北大豆，黑龙江地区在4月份集中售粮之后，农户手中大豆不足两成，供应减少对价格形成支撑。但临储大豆库存庞大，2季度启动临储拍卖的预期不断加强，新季大豆播种面积预计增加，国产大豆继续大涨的可能不大。近日，农业部表示，2016年我国大豆播种面积预计增加600万亩以上，主要得益于调减玉米面积。当前东北地区新季大豆已经陆续开始播种。
南美阿根廷等地因受降雨灾害影响大豆减产，升贴水的上涨促使贸易商将进口方向转向美国，美豆出口销售大幅增加支持美豆价格，后期厄尔尼诺转拉尼娜可能性不断增加，美豆价格回调空间有限；而国内油粕期货价格处于震荡调整阶段，后期国内油粕供求仍然宽松不利于油粕期价的大幅上涨。综上所述，近期国内大豆压榨利润将保持低迷。
