（左一胡卫正）

他，是一名传承手工制茶手艺人，

多次往返沅陵古丈两地，研发碣滩茶。

他，也是一名经验老到的茶企研发人，

主导制定行业标准，助力乡村脱贫。

他，就是沅陵县舒溪茶叶

有限公司创始人—胡卫正先生

“学如弓弩，才如箭镞，识以领之，方能中鹄。”

冬天来了，春天一定不会太远，

唯有坚持才能看见黎明的曙光。

这是胡卫正先生在创建沅陵县

舒溪茶叶有限公司时的箴言，

这是他在盘古开天辟地的盘古乡

做碣滩茶的理念，

志在引领碣滩茶文化的传承和碣滩茶的发展，

秀于沅江，走向全国。

胡卫正先生在碣滩茶茶界的十多年，

将自己融于碣滩茶文化传承。

一路风雨兼程，从一位碣滩茶的爱好者，

到成为一位成功的碣滩茶引领者，

其付出的艰辛可想而知。

（左二胡卫正）

2022年9月8日，我们专程来到沅陵县舒溪茶叶，有幸见到了董事长胡卫正先生

胡卫正先生出生在怀化市沅陵县盘古乡，母亲是一位传统工艺制茶人，也是从小受母亲熏陶，有了日常有饮茶的习惯，使得胡卫正先生从小时候就成为一位爱饮茶的小伙。这个习惯，一直持续至今。

1997年胡卫正先生所在的沅陵县硫铁矿由于企业转型提前下岗了，下岗后胡卫正先生先后从事过印刷厂的所有工序，在自己的坚持和努力下终于有了自己的印刷厂。

在一次偶然的回乡路途中遇到自己的高中同学，同学告知他现在家乡大力支持发展碣滩茶业，你可以回来尝试一下。在经过多方思考没有任何茶叶种养和制作的基础下胡卫正先生打算回乡投身茶叶界，为自己的家乡进上一份绵薄之力。于是在2009年年末，他回到家乡开始种植茶叶，意在投身碣滩茶叶行业打拼。

（碣滩茶基地）

种茶不是他的最终目的，他想做茶叶种植、加工、销售等一体化的茶叶基地，他的这个想法得到的父母和家人的支持大力支持，经过多方考察和努力胡卫正先生来到自己的家乡盘古乡舒溪口，在村里流转六百多亩山地。由于流转来的山地大部分都是荒山，需要全新开采出新的茶园种植茶苗。种植茶叶，养护茶叶，对于胡卫正先生来说又是一个新的起点。开弓没有回头箭，既然选择了茶叶这条道路，那就来不得半点虚假和应付。据胡卫正先生回忆到，最初他也没有想到自己一个门外汉会有如此大的信念，刚开始开始种植茶叶的第二年，那个时候由于不懂得技术、也不懂的如何养护，种下去的茶叶秧苗很快被虫子破坏了，加上当年所在茶园进半年都没有下雨，前面所种植的茶叶几乎全部干枯了，眼眼睁睁的看着自己辛苦付之一炬，自己确毫无办法，走投无奈的他当时把自己的房子卖了又从银行贷款了100万，家人都曾劝他放弃，可他一再坚持决定从新开始，用筹备的资金准备重新开始。每次回忆胡卫正先生都忍不住落泪。

（坚持下来获得龙头企业）

经历风吹雨打不低头，烈火烹烧不忘初心。他一边学习，一边请来当地老茶农来指导帮助，到各地请来农科院专家进行指导。功夫不负有心人，在2016年已建成示范茶园680余亩并注册沅陵县舒溪茶业有限公司，标准厂房1000余平方米，注册了“瓦乡春”商标，碣滩“瓦乡春”茶为主打品牌，旗下瓦乡银针、瓦乡银毫、瓦乡毛尖、瓦乡红等系列产品，均是运用瓦乡传统工艺和现代制茶技术相结合制作而成。

（瓦乡春手工制茶）

“瓦乡艺匠心，胡郎尚茶情”。工匠之行，在行动中体悟修行的乐趣，工匠精神不是口号，它已植入胡卫正先生心中。在成功面前，胡卫正先生没有停下对茶研究的脚步，而是不断地在传统制茶的工艺上进行创新与钻研。沅陵碣滩茶叶在胡卫正先生的带领下不懈努力与实践，从茶叶中种植、采摘、制茶，层层把关，芽叶采摘、精挑细选、多次分级，创造了传统工艺高品质的茶产品，所生产的茶叶深受消费者和代理商的好评。在胡卫正先生不懈的努力下，经过多年的沉淀和发展，沅陵碣滩茶叶建立了属于自己的自主品牌——瓦乡春，而舒溪茶叶也被选为沅陵十大名茶企业之一，已成为沅陵具有影响力的茶品牌之一。

千淘万漉虽辛苦，吹尽狂沙始到金。乡村振兴新征程，沅陵碣滩茶叶做好多年来帮助茶农代售茶叶，品牌共享，质量先行，从源头要茶叶质量，以质量促进代售品牌，打造碣滩茶品牌走向市场。与此同时，沅陵碣滩茶叶打造贡茶复兴者，充分挖掘碣滩在唐朝开始贡茶文化，把历史资源利用好，把贡茶品质发扬好，把碣滩茶文化传承好。胡卫正先生把这个信念贯彻到公司发展中，成为企业发展的文化和精神。

（胡卫正被央广网采访）

做茶就如做人，他要引领碣滩茶业的发展，不忘与乡亲们共同致富。“授人以鱼不如授人以渔，传技术，帮代卖茶，助资金，利用公司先进的种植养护茶树技术，炒茶技术，做好村民的传帮带，帮助茶农脱贫”胡卫正先生是这样说的，也是这样做的。在脱贫攻坚帮扶时，舒溪茶业以品质+品牌为主线，以产业发展带动茶农脱贫致富为宗旨，目前已覆盖5个村帮扶38户贫困户，采用“基地创建+加工提质+销售拓展”分段经营模式，竭力打造碣滩品质，传承瓦乡文化，力争建成茶农增收、茶企增效的区域性示范企业。

（舒溪茶叶胡卫正）