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广东新丰县有哪些特产?

广东新丰县有哪些特产?

发布时间:2022-08-09 12:05:17   来源: 用户投稿  采编:编辑小兔    阅读:(2064)  评论:0   赞:0
[导读]新丰县是“中国岭南避暑胜地”,地处广东省中部偏北、韶关市南端,位于广州、清远、惠州、河源、韶关五市交汇处,当地特色资源丰富,下面一起来了解一下。

新丰县是“中国岭南避暑胜地”,地处广东省中部偏北、韶关市南端,位于广州、清远、惠州、河源、韶关五市交汇处,当地特色资源丰富,下面一起来了解一下。

1、石角豆腐

豆腐酿是客家人生活中常吃的小吃。把豆腐切成约一寸见方的小块,投入油锅中炸少许时间,取出沥干,再放入调有八角、五香、辣椒等佐料的肉汤中用温火慢煨,吃时再撒上些胡椒面、葱花,味道尤为鲜美。

2、鹅醋钵

新丰县沙田镇早有鹅鸭之乡,农家圈养之鹅比清远鹅还好吃,当地农家创出一道“鹅醋钵”名菜,令人齿颊留香,回味无穷,为粤北山区独有之肴。

3、丰江河鱼仔

新丰江,水源头之溪流千万条,皆由深山小沟流出,溪水清澈无污染,汇入丰江。清水生长的河鱼,无论煎、炸、炆、焗、煮都一样清甜。

4、新丰佛手瓜

新丰县地处北回归线以上,这里雨量充沛、昼夜温差大、日照充足,且新丰佛手瓜主要在海拔400米以上的山窝地生长。

5、张田饼印

张田饼印又称饼模,是生产月饼及其他各种礼饼的制作工具。“张田饼印”是新丰县张田村传统的民间手工技艺,也是广东省非物质文化遗产。

6、阿婆鸡

阿婆鸡是新丰特色的熟食食品,采用优质生鸡为主料,用以五指毛桃和茶薪菇等入味,经现代科学方法和独特生产工艺配方精制而成。颜色金黄,香味独特,食用方便,是家常和送礼的不二选择。

综上就是新丰县的特色农产品介绍,如果大家以后有机会去到当地旅游,可以好好体验一把。

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