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最新蔬菜行业数据:2016行情走势最跌宕的8种蔬菜

最新蔬菜行业数据:2016行情走势最跌宕的8种蔬菜

发布时间:2017-01-10 18:50:30   来源:真甜农业   作者:   阅读:(1407)  
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[导读]和互联网大数据一样,任何行业精英都需要进行数据分析,农产品也不例外,甚至说更加重要。本文盘点了2016年价格走势跌宕起伏的8种蔬菜数据,仅供参考。

   备注:文中所说价格指的广州江南果菜批发市场中高档蔬菜的批发价。

  最近一段时间,广东、广西、云南地区的叶菜价格比较低,一方面因为近期当地天气比较适合常规叶菜的生长,生长速度快,上市量大,另一方面种植面积较往年的确有所增加,且品种类似,上市时间集中,出现供应过量的情况。

  对于某些蔬菜品种,数据分析才是最有用的法宝。用数据来指导自己的种植计划,不少你感触最深的产品价格,可能与你想象的不一样。

  01番茄:纵观全年不算差,只是低时太伤人


  在大家的印象里,一说起今年的番茄,真可谓不堪回首,其实从全年的状况看,大体上还是不算差的。往其它的品种不一样,年初别人最高时它不算瞩目,4月前后别人下跌时它却创造辉煌。

  番茄全年最低迷的时候是在5-8月,这段漫长的日子是大家的噩梦,价格持续低迷,没有最低只有更低,不少产区的番茄直接烂在地里,很多菜农朋友直呼太伤心。

  然而进入9月份之后,番茄价格又进入了上升通渠道,价格一直持续好转,很长一段时间都维持高位,直至年底都是一样。所以对于番茄的2016年来说,整体来说价格还是不错的,只是价格低的那几个月,实在是太惨了。

  02 青瓜(黄瓜):曾有潇洒好时光,平常日子苦又长


  青瓜作为一个大众化品种,今年的价格变化没有太多特别的地方,年初时伴随寒流的推动去到高峰,之后一路回落,然后长时间处于低位运行状态。

  虽然在8月底9月初期间,由于南北产区的调整,又有一小段时间的价格上涨过程,但很快就回归常态,并在年底又进入低谷,产区滞销信息再次出现。

  综观青瓜全年的一个价格走势,虽然在天气的影响及产区转换期间,价格有过潇洒的好时光,但是大部分时间里价格都是较为惨淡的,而且年中及年底出现两次大面积的产品滞销,注定2016年的青瓜行情是一个痛苦的回忆!

  03 红萝卜:半年住在天堂,半年回归人间



  红萝卜今年的行情走势特别与众不同,年初寒冷这时,它的价格却低,然后慢慢上升,在5月份达到高峰。当主产区的萝卜逐渐上市之后,价格又快速回落,进入一小段的低潮期,最终一直在2-3.5元之间波动。

  对于红萝卜这个品种来说,上半年的日子里非常不错的,这样的价格,算得上萝卜的天堂了。至于下半年的价格虽然低的时候,只有1.5,但是更多的时间都在2元以上,肯定不算好,但是还是能够接受的。

  综观全年红萝卜的价格状况,军师认为整体还是能够接受,毕竟大部分时间价格都能在成本线以上,所以说2016年做红萝卜的朋友不算差,相对于2015来说,很多朋友都反映,爽很多了。

  04 油麦菜:有天助时恍如仙女,要靠己时好似烂泥



  油麦菜现在是价格最低的时候,几乎价格都在1元一公斤左右,而产区的收货价格更低,二三毛而已。可以说今年对于油麦菜等这些叶菜产品,日子非常之不好过,价格偏低而且时间非常之漫长。

  油麦菜只是在年初时,由于得到上天的帮助,价格曾经最高去到16元一公斤,但是在当天气回暖之后,各地的油麦菜全面上市,价格一落千丈,很多地方的收货价格进入毛毛雨时节,直接进入喂牛模式,好似烂泥一样,完全没有希望。

  综观油麦菜的全年状况,其实他与大利、上青、黄白一样,在产区面积大量扩大,市场供应量成倍增加的情况下,进入了非常痛苦的一年,虽然在9-11月份期间,曾有过回升的日子,但是价格也是不高,总体来说,2016年是油麦菜近几年来最低迷的一个年份了。

  像上面所说的这四种蔬菜,通过数据还能观察出一些规律。但是有些蔬菜却是即使了解了数据,也未必能看得清未来。比如葱姜蒜这些辅菜。

  05 蒜头:本来已经“蒜你狠”,年底更是不得了



  今年蒜头的价格相对较高,从年初的6元一直往上走,几乎没有回落过,到年底更是进入高峰,达到了17元的高价,可以说,今年种植大蒜的朋友们又遇上了一个好年头。

  然而对于这个“资本型”的蔬菜,赚得最多的未必是种地的老百姓,而是那些“赌蒜”与“储蒜”的资本家们,他们不懂农业,却利用农业赚了一盆大大的金子。

  按照今年这些的行情,军师预测有两个方向,第一个是2017年初大蒜价格仍然不会低,因为现在消化的是存货;第二个,相信2017年大蒜的种植面积将大量增加,如果没有较大的自然灾害,产量也将成倍上升,蒜价回落是必然的趋势。

  06 生姜:前三季低位蓄势,后一季突然“姜军”



  对比2016年大蒜的疯狂,生姜的表现就显得十分的暗淡,从年初到9月份价格一直在3块一公斤上徘徊,价格确实不怎么样。然而进入10月份,姜价突然猛升,由3块到7块,并在7块的高位持续了两个月,即使12月份有所回落,仍能稳定在5元以上。

  生姜今年的低迷与去年的风光是相关的,其实大蒜与生姜这两年的行情发展刚好相反,一个去年较好,一个今年风光。像大蒜去年10月中旬以前均价在7块以上,后面才慢慢走低。有人说这个姜蒜有着大小年,军师看来只是大伙的心中有鬼才是啊。

  现在看来生姜的价格估计会在5元的位置稳定一段时间,至于2017年,军师只能谨慎看好,毕竟现在投资农业的热潮仍在发酵,估计减产的可能性不大,只能是有进有出而已。如果能在2016年基础上提升1-2块钱一公斤,算是阿弥陀佛了。

  07 香葱:全年表现高光,夏季更上天堂



  2016是香葱的收获年,从军师5月收录价格到年底,香葱的平均价格达到7.2元一公斤。虽然后市有向上走的势头,但是价格还是不错,都能在6元一公斤以上。要知道在7月份,香葱的价格可谓进入天堂,均价达到14元一公斤,发烧得厉害。

  其实对于香葱的行情变化,大方向上是与整个种植规模和产量有关,但是去到市场上,只跟单一市场当天的供求量挂勾。因为单一品种的走量有限,大部分都是搭货过来销售,只要量一减少,价格就会波动。

  综观2017年的行情发展,军师仍然认为很难预测,毕竟这样的一个产品,没有明显的主产区,分散种植明显,而且种植户也较为稳定,难有即时大面积发展的条件。有鉴于此,军师觉得香葱的行情与天气关系较大,风调雨顺的话,价格可能走低,反之则价格会高企,就看运气如何了。

  08 香菜:今年过得不简单,悲欢离合让人烦



  香菜今年可谓太不简单了,起落之大,变化之快出人意料之外,低时只有4块多一点,高时见过25元一公斤,相差整整6倍有余,真的是一个是杨百万,一个是杨白劳啊。

  看到香菜的这个价格曲线,相信不少朋友要哭了,如此的变化走势,心脏差一点的都受不了,然而这就是新鲜型辅菜类的一个特点,它受市场的供求瞬间影响极大,价格非常敏感。

  纵观2017年,香菜的行情仍然会沿续这个特点,一方面面积不可能增加太多,因为种的人受不了,另一方面品种本身也是小品种,本地化种植也明显。所以种植开的人继续种,想新上马的人不是那么容易下决定的。

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    文章分类: 水果蔬菜

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