红葡萄品种有哪些？

葡萄分为鲜食葡萄和酿酒葡萄两种。鲜食葡萄皮薄肉厚，而酿酒葡萄正好相反，皮厚肉少，还有酸涩感，但是酿制出来的葡萄酒却是果味浓郁。而酿制葡萄酒的品种也是以红葡萄品种居多。那么红葡萄品种有哪些?下面一起来了解一下。

1.赤霞珠

赤霞珠是世界上最著名的红葡萄品种，几乎在全球的酿酒国度，都有种植出赤霞珠。而全球最出色的赤霞珠种植基地就在波尔多。该品种的葡萄酿制出来的果香味浓郁，单宁丰富，并且伴有黑醋栗，雪松，黑加仑的风味，被公认为最受欢迎的红葡萄品种之一。

2.梅洛

梅洛是很受欢迎的一款红葡萄品种，由于它没有粗单宁，所以酿制出来的葡萄酒口感更加柔顺一些。梅洛属于早熟品种，果实鲜嫩，果粒大，而且产量高，在波尔多种植较多，一般有赤霞珠的地方，都会有梅洛的出现。梅洛的果香味包含了薄荷，樱桃，巧克力味，属于混合型香气，是最好的改良品种。

3.黑品乐

黑品乐原产法国，栽培历史悠久。我国在80年代引进，在甘肃，山东，云南等地均有种植。该品种喜欢在温和凉爽的环境下种植，对种植条件是非常敏感和挑剔的，这也是对种植户的挑战。但是它却是能够带来不同的果味，常常伴有樱桃，覆盆子，紫罗兰和一些野味，所以可以酿制出很精致的葡萄酒。

4.席拉

席拉是世界上最古老的红葡萄品种之一，不管是成熟或者是不成熟，都会拥有非常有劲的余味，所以酿制出来的葡萄酒很受大家的欢迎。这款葡萄品种单宁比较柔和，伴有皮革，泥土，甘草和茴香的风味。

5.佳美

佳美是一个非常古老的葡萄品种，佳美酿造的葡萄酒酒体较轻、酸度较高、单宁较低、果香新鲜丰富、具有红樱桃、草莓等红色水果及糖果、香蕉的香气，适合在新鲜时饮用。用佳美酿造的桃红葡萄酒，口感圆润，带有糖果和西瓜的香气。

以上是部分红葡萄品种，还有不少红葡萄品种，比如歌海娜，桑娇维塞，慕合怀特，品丽珠，内比奥洛等等。这些红葡萄品种大多是用来酿制红葡萄酒的，在欧美地区种植比较广泛。所以大家有机会在品尝红酒的时候，也看一下成分，就知道到底是什么品种酿制的葡萄酒了。

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