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海水螺的主要品种介绍

海水螺的主要品种介绍

发布时间:2021-05-12 17:17:51   来源: 用户投稿  采编:编辑359    阅读:(5627)  评论:0   赞:0
[导读]螺是我们常见的水产品,螺肉丰腴细腻,味道鲜美,富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素。我们在市场上常见的螺类都是一些淡水螺,比如田螺、石螺等,但其实很多的海水螺也是很受欢迎的。那么海水螺的主要品种有哪些?

螺是我们常见的水产品,螺肉丰腴细腻,味道鲜美,富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素。我们在市场上常见的螺类都是一些淡水螺,比如田螺、石螺等,但其实很多的海水螺也是很受欢迎的。那么海水螺的主要品种有哪些?下面就和小编一起来看看。

一、红里螺

红里螺又名墨西哥红里螺,墨西哥海螺等,属软体动物腹足类。螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有"盘中明珠"的美誉。它富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健海鲜食品。原产于墨西哥。

二、沙螺

沙螺学名为尖紫蛤,又名 西施舌。分布于我国福建和广东沿海,生活在河口咸、淡水交汇处 ,尤以广东省湛江吴川市鉴江产量最多。沙螺在清朝为贡品,因产于鉴江河口与海水交汇地方,咸淡水交融,肉质细嫩,美味可口,是广东有名的特产。

三、珍珠螺

珍珠螺也叫姐妹螺,是广西北海海产品特产之一,营养丰富,一般作为烹饪食材。珍珠螺属于海产品类,是一种海水养殖珍珠贝,一般人们养殖生产珍珠,珍珠螺从海里采出来后,先取珍珠,然后再吃螺肉。

四、凤凰螺

凤凰螺属凤螺科,暖海产,多分布于印度洋和太平洋的热带海域中。生活于浅海,喜欢在岩石、细沙质或珊瑚礁的海底栖息。凤螺活动能力一般较小,行动迟缓,但有些种类却善于跳跃,甚至能跃过十厘米高的障碍物。

五、玉米螺

玉米螺一般是指玉米涡螺,主要分布在南海 ,贝壳中型,螺塔通常高,壳厚。壳表平滑或具纵肋,但少有螺旋雕刻。壳口宽阔,内部到轴唇覆盖著硬皮且有轴襞。大多数缺乏口盖。齿舌只有中央齿或左右各一个侧齿,生活在温暖海水中的沙质或泥质海床上。

六、猫眼螺

猫眼螺,也叫猫眼蝾螺,属腹足纲蝾螺科的草食性贝类。其最大特征是有完全石灰化的口盖,口盖圆凸、亮深绿色,尤如猫眼。它们喜欢栖息于浅海有藻类生长的岩石、珊瑚礁附近,啃食岩石上的海藻,常分布热带印度太平洋。

七、花螺

花螺,又叫“东风螺”、“海猪螺”,分布于我国东、南沿海,东南亚及日本也有分布,被认为是当今最有开发前景的海产养殖良种之一,近年来己在东南沿海为养殖者接受并逐步形成生产规模。其肉质鲜美、酥脆爽口,是国内外市场近年十分畅销的优质海产类。

以上就是海水螺主要品种的介绍,螺是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。海水螺的品种也有很多,现在一些沿海地区的市场也有很多的海水螺售卖。

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文章分类: 畜牧水产

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